00:00

00:00

医生主讲实录

骨折的人没有不可以吃的鱼，只要是人类可以正常食用的鱼，没有毒的鱼，我们都可以食用。但是鱼具体的烹调方法，我们要注意。

例如，生鱼片可以造成机体发生肝吸虫病等传染病的，咱们不能吃；例如，使用比较刺激性的烹饪方法做的鱼，咱们就不要吃，例如火锅鱼，水煮鱼，煎、油炸、放的比较辣的鱼，咱们要注意避免；还有吃鱼的过程中饮酒，尤其是饮高度酒。这些都让机体处于一种炎症状态，当机体处于炎症状态下骨折的愈合会受到影响，会产生炎症。

其他的如果是鱼的烹饪方法是比较清淡的，例如清蒸或者做鱼汤喝，这些烹饪方法都是可以接受的。