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医生主讲实录

肝硬化在饮食上应该注意以下问题，肝脏是蛋白合成的场所，每天有肝脏合成的白蛋白为11-14g，当发生肝硬化时，肝脏不能够很好的合成蛋白，这时候就需要从饮食上注意补充，可以适当服用鱼，肉，蛋等食物，有的病人患肝硬化以后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜过度限制。

因为肝硬化时胰腺的功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管及肛门充血等原因导致肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不了。

肝硬化的患者，应该低脂肪，低胆固醇膳食，同时肝硬化的患者，注意增加碳水化合物的含量，同时要限制膳食中的水及盐的成分，多吃锌、镁丰富的食物，例如菠菜，豌豆，蔬菜，注意补充维生素c，饮食上以清淡，细软，易消化，无刺激，少食多餐。