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医生主讲实录

首先如果手指被辣椒辣到，要及时用大量的清水冲洗，用肥皂水清洗。这是因为辣椒中含有大量的辣椒素，当辣椒素接触皮肤，会刺激人体的皮肤，引起皮肤的发红发热，甚至疼痛。

除了清水和肥皂清洗以外，还可以使用酒精擦拭，因为也能够起到一定的缓解症状的效果，所以对于一些皮肤比较敏感的人群来说，在切辣椒的时候，应当考虑戴手套，起到预防的效果。