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医生主讲实录

黑豆含有很高的蛋白质，具有补血益气的功效，适合孕妇食用，黑豆中含有丰富的维生素a，叶酸，味甘性平，有补肾强身，活血利水，解毒活血，润肤的功效，特别适合肾虚体弱的孕妇，经常食用黑豆对于肾虚体质，腰痛膝软，面浮肿，风湿病关节不利等问题有良好的防治作用。

黑豆含有丰富的维生素，其中b族和e族的维生素含量最高，具有美容养颜的功效，常食黑豆还可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘的发生。

因此，孕妇是可以食用黑豆的，但是不宜多食炒熟后的黑豆，主要是由于其热性大，多食容易上火。