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医生主讲实录

第一，绿色蔬菜，常见的绿色蔬菜有菜心，菠菜，青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，解肉食的油腻，绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及维生素C，具有抗氧化及保肝脏和眼睛的作用。

第二，杏色的蔬菜，是以莲藕为主的一类浅色的蔬菜，莲藕对于淤血，便血的人以及产妇非常合适，有很好的消淤作用。但是由于藕性偏凉，故产妇能不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃藕，可以逐淤。

第三，黄色的蔬菜，比如南瓜，黄豆芽，黄甜椒，黄葫芦等，黄色蔬菜也富含类胡萝卜素，可以延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。

第四，紫色的蔬菜，紫茄子，紫菜等，紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。

第五，红色的蔬菜，包括番茄，胡萝卜，红色甜椒等，红色蔬菜一般富含维生素C，能够给人醒目，兴奋的感觉，能够提高人们的食欲，并能刺激神经系统的兴奋性。黑色的蔬菜包括海带，木耳，香菇，富含铁质，有补血的作用，也可以适当的多吃。