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医生主讲实录
妊娠期糖尿病孕妇可以适量食用面筋，面筋是优质的植物蛋白来源，高蛋白，低脂肪，其中蛋白质含量高于鸡肉、瘦肉，而且富含丰富的矿物质。
但是，面筋仍然属于面粉加工的食品，含有一定的碳水化合物，同时在烤面筋的过程中含有的一些化学成分和添加剂都比较多，因此孕妇可以吃面筋，但是要适量食用，不可以多吃。
此外，在烤面筋的过程当中不要放一些特别甜的酱料。
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