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医生主讲实录

腌制的姜不建议孕妇吃。腌制的姜是一种菜品，是由生姜腌制而成，具有生津开胃，开胃止呕，化痰止咳，发汗解表的功效，常用于风寒感冒，但不建议孕妇吃。因为腌制食品里边含亚硝酸盐比较高，长期大量的吃腌制食品，可能对胎儿的生长发育不利，也可能会导致孕妇出现妊娠期高血压疾病。

此外，腌制的姜口味辛辣，这种刺激性的食品，孕妇进食后会刺激孕妇的胃肠道以及体内湿热淤积，从而产生湿疹和便秘，甚至可能导致宫缩的出现，导致流产和早产。