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医生主讲实录

芋头孕妇可以适量吃一些，芋头口感细软，烹饪方式多种多样，是深受大家喜爱的食物。芋头的营养价值很高，含有丰富的钙，铁，钾，镁等多种矿物质，以及维生素C，维生素B，维生素A等多种维生素。

孕期孕妇食用后，不但可以补充孕期孕妇的营养，而且也有利于胎儿的健康发育。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后会产生免疫球蛋白，能够提高机体的抵抗力，增强孕妇的免疫力，避免孕期疾病的出现。但孕妇不可以多吃，因为芋头含有丰富的淀粉，而淀粉属于多糖类物质，多吃容易导致血糖升高，甚至引起妊娠期糖尿病。