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医生主讲实录

胃癌的发生可能与饮食关系比较大。目前的研究证明，经常吃一些霉变的或者是过期的食物，这些可能会导致胃癌的发生率增高。因为霉变的食物中还有一些亚硝酸盐，这个会导致胃黏膜破坏进一步发生其它病变或者是出现癌变。

高盐的饮食、腌制的食品、烟熏烧烤的食物也不建议吃，可能会导致胃病的发生，进一步出现其他的一些癌变。

另外胃癌患者在日常饮食过程中需要注意清淡为主、少食多餐，多吃新鲜蔬菜水果，可以补充维生素，有利于保护胃黏膜。如果有幽门螺杆菌感染，要注意规范的抗幽门螺杆菌治疗，要不然会导致胃病加重，增加患胃癌的几率。