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医生主讲实录

食道癌的发生是综合性作用的结果，可能与环境，饮食，遗传还有基因突变等等都有关系，与饮食的关系肯定比较大，比如说长期吃一些烟熏，烧烤的食物，还有吃一些辛辣刺激的东西，吃的东西比较硬或者是进食速度比较快，长期对食管黏膜造成损伤，这也是诱发食道癌的一个重要的原因。     

所以我们一定要做到健康饮食，清淡，易消化，不要吃太多辛辣刺激和油腻的食物，注意少食多餐，吃饭时千万不能吃太快，要细嚼慢咽，这样可能会好一点。

还有就是定期做胃镜检查，像四十岁以上的人，建议每年做一次胃镜，这样可以发现食管和胃的一些早期的病变。