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医生主讲实录

麻醉前为防止病人恶心，呕吐，引起误吸的风险，威胁病人的生命安全，目前推荐成人麻醉前禁食固体食物时间为6-8小时，禁水时间为2小时。

所谓的固体食物，又分为易消化固体食物和不易消化的固体食物。易消化固体食物大多数是指面粉，如谷类食物，如面包，面条，馒头，米饭等，需在麻醉手术至少六小时停止进食。不易消化的固体食物，主要是指肉类和油炸食物，它们含有的脂肪和蛋白质比较高，在胃内停留时间比较长，应在麻醉手术前至少8小时停止进食。禁水2小时是指清水(如白开水)，碳酸饮料和糖水等，不包括牛奶与配方奶。