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医生主讲实录

首先冠心病可以吃芹菜，芹菜具有清凉除干，凉血，止血功效，芹菜叶中含维生素很高，但是还有大量光敏物质，白天不宜多吃，芹菜中还有大量膳食纤维，保健功能异常突出，膳食纤维已被列入传统六大营养素之后，能够改善人体营养状况，调节机体功能第七类营养素，可以减缓小肠对糖吸收，而起到降低餐后血糖作用，可有效降低血中胆固醇和甘油三酯。

芹菜有明显调节血脂和抗氧化作用，芹菜碱可以保护血管，对于血管硬化非常适宜，建议冠心病和高血压患者经常使用。