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医生主讲实录

说法是对的，因为胆囊有两个重要的生理功能：

第一，浓缩储存胆汁，胆囊每24小时内约接纳500ml左右胆汁，并浓缩5-10倍后储存于胆囊内；

第二，排出胆汁，胆汁的分泌是持续的，但胆汁的排放则随进食而断续进行，进食后胆囊会收缩，将胆汁排入肠腔，帮助乳化脂肪，促进脂肪吸收。

如果不吃早饭，胆汁在胆囊内停留的时间会延长，浓缩的倍数会增高，胆汁会更粘稠，胆固醇的浓度相对也会更高，这样的话，溶解度就会变差，然后会析出胆固醇结晶，就是结石的早期。所以建议大家早上一定要吃早饭。