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医生主讲实录

首先这个问题的回答是肯定的，冠心病的病人可以服用适量的红糖。

虽然说冠心病的患者不宜吃过量的精致糖，但现在医学研究认为人体微量元素铬和锰缺乏是动脉硬化的因素之一，三价的铬进入人体及动物体内后，吸附在细胞膜及组织上能够通过形成有机化合物或铬合物发挥生物活性，参与糖类，脂肪以及氨基酸的合成代谢作用。

如果数量不足就会导致糖的耐力降低，因此三价格已被列入人体必需的微量元素，铬主要存在于红糖中比较多，所以，冠心病的病人可以服用适量的红糖。