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医生主讲实录

急性胆囊炎的饮食治疗上最重要的一点就是禁饮食，不能吃，不能喝，因为进食之后会引起胆囊的收缩，如果你在急性胆囊期这个胆囊的功能是不好的；如果你在进食引起胆囊仅有收缩，有可能胆囊会引起梗阻，从而导致胆汁排泄不畅，从而这样会加重胆囊炎的症状。有可能引起坏疽性胆囊炎或者胆囊穿孔，所以说急性胆囊炎的炎症比较重，急性发作的时候这种情况应该是禁饮食，不吃不喝，通过抗感染静脉输液、解痉止痛等对症治疗。

如果急性胆囊炎的症状能够得到明显的改善，这种情况才可以进食的，进食主要是一些流质饮食或者一些好消化的食物为主，清淡饮食为主，不能吃一些油腻的食物，也不能吃一些高糖、高脂肪、高油脂、高胆固醇类的食物。这个流质饮食还是建议以稀饭为主，比如说小米粥、玉米粥、粥八宝粥，像这一类的小米稀饭，这一类的流质饮食比较好。通过这些积极的治疗，如果症状得到明显的改善，或者治愈，或者达到慢性胆囊炎的目的，可以正常饮食。