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医生主讲实录

胆囊炎的饮食禁忌主要表现在以下几个方面：

一、忌含脂肪类的食物，慢性胆囊炎的患者在过量的进食脂肪类的食物之后，会加重胆囊炎的症状，比如会出现右上腹痛并有消化不良的表现，再比如嗳气、腹胀、厌食油腻等。

二、忌酸性的食物，比如醋、杨梅、山楂、柠檬等，酸性物质可以胃和十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩。诱发胆绞痛。加重胆囊炎的症状。

三、忌过冷、过热的食物或者过烫的汤水，过冷的食物比如冰淇淋、冰镇的饮料或者刚从冰箱拿出来的食物，进食以后容易造成胆道括约肌痉挛而加重胆囊炎症状，或者造成胆囊炎的急性发作。

四、忌辛辣刺激性的食物，辛辣刺激的食物比如酒、茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒等均可以引起胃或十二指肠分泌物增多，从而加重胆囊的收缩，造成胆道或胆囊的痉挛，造成胆汁排泄受阻，从而加重胆囊炎的症状。