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医生主讲实录

当患者胆囊发生炎症时一定要注意自己的饮食情况，这时患者是可以吃饭的。

但是首先要清淡饮食，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，可食用一些高碳水化合物，低脂肪，低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋的清水等，同时患者要禁忌辛辣刺激酸等的食物，像辣椒、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物调味料要尽量少吃。

同时患者要禁忌大油大荤的食物，禁忌高油脂、高胆固醇食物，油炸食品、动物的内脏、螃蟹、鸡蛋黄、鹅蛋黄要少吃，像一些牛奶、花生、核桃仁也要少吃，同时患者宜大量饮水，可在水里适当补充一些钠盐和钾盐。

另外在胆囊炎症急性发作期时，如果患者腹胀比较明显，还要少吃一些容易产气的食物，豆制品、蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，这些都是容易产气的食物，容易导致肠道内积气，加重患者腹胀的症状。