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医生主讲实录

胆结石术后饮食一定要注意，不能吃刺激辛辣的调料，还有碳酸类的饮料、酒精，这些都会刺激胃液分泌，胃液也会刺激胆囊收缩增加结石的发生。早中晚三餐时间一定要固定，胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成为结石。

食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功效，要摄取含有丰富纤维的糙米、胚芽、蔬菜、海藻等，还有就是限制脂肪的饮食，胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼这类食物。