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医生主讲实录

海参中含有活性物质酸性多糖多肽，能大大提高人体的免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各类疾病的侵袭，大量含有的硒能够有效的防癌、抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸是滋阴壮阳的，对于人们来说，海参是一种滋补品，而胆囊炎在饮食上要求是低脂肪、低胆固醇的，而且还要注意平常的饮食要清淡。

胆囊炎能不能吃海参？因为海参中含有的胆固醇极低，是一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，再加上其肉质细嫩，易于消化，对胆囊炎来说是有利而无害的，所以，胆囊炎患者可以吃海参的，我们都知道，胆囊炎患者可以吃海参，但是，对于胆囊炎患者来说，还应该注意其它的饮食问题，保证健康的生活习惯。