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医生主讲实录

豆浆和蜂蜜能一起喝。豆浆的主要成分是植物蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质、磷脂等。蜂蜜的主要成分是蛋白质、蔗糖、果糖、葡萄糖、有机酸、维生素、矿物质以及酶类等活性物质。这两者并不存在相克的成分，因此豆浆和蜂蜜能一起喝。

有些人认为豆浆和蜂蜜中的有些成分，比如有机酸和蛋白质会产生沉淀，不容易消化吸收，因此不能一起喝。其实这种观念是错误的，这两者在胃内根本不具备发生沉淀的条件，即使产生沉淀量也可以忽略不计。因此，豆浆和蜂蜜是可以一起喝的，一起喝不会对人体的健康造成不利影响，也不会影响豆浆和蜂蜜两种营养物质的消化吸收。