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医生主讲实录

糖尿病饮食治疗原则主要有控制总热量、提供适量碳水化合物、三餐定时定量、保持膳食营养均衡、低盐低脂饮食。

糖尿病患者摄入的总热量应以维持日常生理活动及体力劳动为宜，避免摄入过多的热量，主张适当控制碳水化合物摄入，碳水应占总热量的60%左右，三餐宜定时定量，良好的膳食纤维可以减低空腹血糖，餐后血糖，以及改善糖耐量。

饮食需要适当摄入粗粮，粗细搭配，蛋白质及维生素是糖尿病患者营养关键，应摄入优质蛋白，多吃蔬菜，适当控制水果，积极控制脂肪及盐的摄入，可以延缓和防治糖尿病并发症的发生和发展。

另外，糖尿病患者应保持良好饮食习惯，有利于糖尿病血糖控制。