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医生主讲实录

冠心病的患者可以喝绿豆汤，绿豆中含有多糖成分，能够增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中的甘油三酯水解，达到降血脂的功效，从而可以防治冠心病。

绿豆汤还有清热解毒的功效，绿豆中含有丰富的膳食纤维和钾元素，利于通便排尿，对病毒有抑制作用，经常喝绿豆汤还可以增进食欲，绿豆中含有丰富的蛋白质和磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。

绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白分解，保护肾脏，一般人群均可食用绿豆汤，尤其是身体水肿现象较为严重者、肥胖患者、体热容易上火者。