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医生主讲实录

糖尿病患者每天摄入的总热量，需要根据自身的胖瘦、劳动强度、血糖高低等情况判断。总的原则是多动多吃，少动少吃，不动也不能不吃，每日煮主食不能低于150克这一最低限度。通常应保持在200-300克左右，特殊情况每天可达到400克左右。并且糖尿病患者的主食可遵循烹调程度低，吃干不喝稀的原则，因为稀饭的升糖指数高，餐后血糖升高明显，还应尽可能减少烹饪步骤，有利于血糖的控制。

饮食主要以清淡，易消化食物为主，少吃油腻、高糖类食物，以富含维生素、低糖食物为主。另外血糖较高、病情不稳定的患者，提倡少量多餐，从正餐中匀出一小部分食物作为加餐，每天5-6餐。既可以防止餐后出现血糖高，又可以避免下一餐前出现低血糖。