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医生主讲实录
尿毒症患者可以吃山药。山药是一种含钾中等，含蛋白质较少的一类食物，可以替代面粉，大米之类作为主食食用。但是山药也不能吃得太多，因为尿毒症患者排钾存在障碍，进食过多山药可能导致高钾血症。
尿毒症患者饮食上需要注意低盐饮食，每日食盐摄入量小于等于5克，尽量少吃较咸的食物，比如方便面，火腿肠，咸菜，卤肉等。同时尽量少吃高钾高磷的食物，比如水果中的香蕉，大枣，桔子，樱桃之类的，蔬菜中的菠菜，雪里蕻，毛豆，竹笋等。
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