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医生主讲实录

血尿酸高的患者是可以吃银耳的，但是需要控制吃银耳的量。

血清尿酸是由嘌呤代谢转化而来的，而银耳是一种含嘌呤量中等的食物，每100克银耳中嘌呤含量在100-150mg之间。患者如果进食过多银耳等含嘌呤较多的食物会加重尿酸升高。

血尿酸升高的患者尽量少吃红肉，海鲜，蘑菇，紫菜等高嘌呤食物。同时尽量避免喝含有酒精和果糖的饮料，这两种物质均能够影响尿酸代谢，同时注意多喝水，使每日尿量大于2000ml，也有助于尿酸的排泄。