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医生主讲实录

胰腺炎的患者是不可以喝牛奶的。对胆囊炎和胰腺炎患者来说，消化牛奶中的脂肪必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊和胰腺的负担，结果使症状加剧。如果胰腺炎已经完全恢复，上腹部没有任何不适症状，可以尝试少量喝牛奶。如果急性胰腺炎刚出院，或是血尿淀粉酶还没有完全恢复正常，尽量先不要喝牛奶。

一般因为胰腺炎病人多有肠胀气，牛奶中含有的脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复，容易出现脂肪泻。因此也建议胰腺炎患者在患病期间不要喝牛奶。如果想喝的话，建议患者可以喝少量的脱脂奶，这样对于自身病症的影响是比较小的。