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医生主讲实录

脑炎的病人如果无吞咽功能障碍时，饮食上无明显的禁忌，以普食为主。要晕素搭配得当要均衡膳食，一日三餐规律饮食，平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以补充人体所必需的维生素，要适当吃一些瘦肉鱼肉和禽蛋类以补充人体所必需的蛋白质，应适当吃一些坚果类的食物有益大脑，患者要戒烟，禁酒，尽量少吃辛辣和刺激性的食物。

如果患者病情比较严重，有吞咽功能障碍时，比如有吞咽困难时要进食固体类的食物，如果食用固体类食物时，一定要嚼碎，防止误吸。如果患者有饮水呛咳，要禁食流食，防止吸入性肺炎必要的时候要下胃管，鼻饲饮食。