医生主讲实录

早期肝硬化患者的饮食主要有两点注意：

第一，注意软食，因为肝硬化的严重并发症是食道胃底静脉曲张破裂出血，而硬质食物可能会把食道里曲张的静脉划破，所以要求软食。

第二，要求高蛋白、低脂的食物，因为肝硬化患者对蛋白需求量有所增加，而高脂的食物会导致脂肪肝，而脂肪肝也是肝硬化的病因。

所以对于肝硬化患者来说饮食就要有两个方面的注意，一个是小心把曲张的食道胃底静脉划破，要求不要吃太硬的食物，尤其是吃鱼时要注意不要吃到鱼刺，因为鱼刺很明确能够把人给扎伤，一旦把食道胃底静脉曲张的部位扎坏了，就可能会引起大出血，甚至有生命危险。另一个就是要补充蛋白质，少吃脂肪多的食物，是为了防止脂肪肝，防止因为脂肪肝加重肝硬化。