医生主讲实录

蒜苔在我们生活中比较常见，含有蒜的香辣味道，营养丰富，功效强大，食药价值双高。蒜苔富含维生素C，蛋白质等营养成分，经常食用可有效补给人体所需的营养，健胃消食，清肠通便，祛湿排毒，增强抵抗力，抗病毒，预防流感，降胆固醇，保护心血管等作用。另外因含特有的大蒜素、大蒜新素，可抑制杆菌的生长，杀菌消炎，补血益气，活血补虚、调和五脏、防癌抗癌，对女性因气血不足所导致的月经不调、痛经、身体虚弱、中气不足等症有很好的辅助和预防疗效。