医生主讲实录

在历史上曾有“万能维生素”之称的维生素，究竟有哪些生理功能呢？美国科学家曾经在“维生素与感冒”一书中罗列了维生素c的20多种功能。主要体现在这几个方面：

1、增强免疫力；2、预防和治疗缺铁性贫血；3、预防和治疗恶性贫血；4、预防和治疗坏血病；5、促进胶原的形成和类固醇的代谢；6、:维持骨骼和牙齿的正常功能；7、维持细胞膜的完整性；8、对某些有毒物质具有解毒作用；9、具有抗衰老作用；10、具有防癌抗癌作用。