医生主讲实录

桃胶是植物桃树在树皮中分泌出的一种天然脂类物质，可以食用也可以入药，具有以下几个作用：①补充蛋白质，桃胶含有丰富的植物蛋白，能促进身体代谢也能提高身体各器官的功能。②增加皮肤弹性，由于桃胶中含有丰富的胶原蛋白，可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成。③健脑益智，桃胶中还含有一些半乳糖，能促进脑部发育也能提高脑细胞活性。④预防高血糖和高血脂，桃胶中含有的单糖聚合体和不饱和脂肪酸，都能增加人体血液中单糖的含量，而且能加快身体内脂肪酸的代谢，人们食用它以后可以稳定血糖指数，预防血脂升高。