医生主讲实录

当人们服用过期的食品，及腐败变质的食品之后，导致的胃肠道的症状，消化系统出现的临床表现，就称为急性的食物中毒。急性食物中毒大概分为三种，轻度、中度及重度。

轻度的食物中毒，临床表现主要表现为恶心、腹痛，这时候我们需要给予病人禁食水，不要吃东西，也不要喝水，然后进行观察。如果没有进一步的表现，一般自行可痊愈。

对于中度的病人，在轻度的基础上，可以有呕吐、腹泻的表现，对于这样的病人，我们要给予相应的抗生素的治疗，来保证病人，病情不再进一步地发展。

如果病人进一步地发展，就是重度的食物中毒的情况之下，这时候病人会伴有大量的呕吐、腹泻，甚至于感染，导致休克的症状出现，如果出现脱水要给予补液、吸氧、生命支持，如果出现休克，一定要给予对症支持，生命支持治疗。