医生主讲实录

所谓碱性食物，就是钙，钾，钠，镁等金属元素总量较高，在体内经代谢最终产生硅制成碱性而这类食物就称之为碱性食物。我们平常所使用的，柠檬橘子，柚子，葡萄，甘蔗，青梅，苹果，番茄等等水果，都是碱性食物，虽然这些水果的味道多呈酸性，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并使血液保持碱性，所以说这些水果都是碱性食物。碱性水果又分为寒碱性、凉碱性、平碱性、温碱性水果四大种类。寒碱性水果包括有猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉等。凉碱性水果包括有梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。平碱性水果包括有葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。热碱性水果包括有桃子、樱桃等。大家可以按各自身体需求去选择水果。