医生主讲实录

脑梗死，并没有说特别的哪个食物吃完之后，脑梗死的偏瘫就能恢复，这个是很困难的。我们针对的还是脑梗死的危险因素，比如三高，高血压、高血糖、高血脂，这些问题，他们的食物是能够进行选择的。比如高血压的病人，肯定要强调低盐饮食。一日是6克盐以下，要三餐的话，相当于一顿2克盐，那基本上这个汤是清汤挂水的状态，就是没有太多的味，没有太多的咸味。达到这样的情况，这个血压就容易得到控制。

然后就是血糖，血糖如果增高，那我们肯定采取低糖饮食。那碳水化合物、水果这些量肯定要少。比如碳水化合物，这一顿可能只能吃2两，当然根据病人的血糖的水平来进行选择。如果病人比较馋，想吃水果也没关系，吃水果那也要选择含糖量比较低的水果，比如西瓜。那它相应来说，你的那顿饭，那顿主食，那就要少吃，这是低糖饮食。

那低脂饮食，世界卫生组织要求我们脑梗的病人，一日胆固醇的摄入量要小于300毫克，大概也就是一拳。一拳这么大的一块肉，这是三餐的。一顿的话，其实量是非常少的。低盐、低脂、低糖的这种饮食习惯才有助于我们脑梗的病人的恢复，其实是预防病人再复发脑梗。