医生主讲实录

喝银耳汤可以美容养颜，银耳的核心成分是银耳多糖，具有保湿补水的作用，同时银耳可以增加皮肤的抗损伤能力，银耳含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可以刺激皮肤的新陈代谢，让皮肤更好的吸收营养成分。银耳还有类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤的角质有很好的滋养作用，长期食用可使皮下组织丰满，皮肤细腻，滋润而有弹力。

另外，还有减肥作用，银耳中还有丰富的膳食纤维能有效缓解肠胃对脂肪和糖的吸收，所以吃银耳既饱腹也不会长胖。

另外，银耳有通便的作用，银耳的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，可以润滑肠道，刺激排便，保持肠内粪便的润燥，以利于通便，同时还能促进肠胃的蠕动，加快体内的新陈代谢。