医生主讲实录

溃疡性结肠炎病人的饮食禁忌有什么，溃疡性结肠炎病人的饮食的，总的原则是高能量，高蛋白，高维生素，少油，少渣膳食，高能量高蛋白质，以补偿长期腹泻，而导致的营养消耗。可根据病人的消化吸收，耐受情况，循序渐进地提高供给量，维生素，无机盐要充足，以补偿腹泻引起的营养丢失。另外要限制脂肪和膳食纤维，因为腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻，因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物，和少油的烹饪方法，避免食用含刺激性，和纤维高的食物。如辛辣食物，白薯、萝卜、芹菜、水果，以及带刺激性的葱姜蒜，粗杂粮、干豆等类。最后溃疡性结肠炎病人，要少食多餐，为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入。