医生主讲实录

胆囊炎的病人，要看属于哪种类型，急性胆囊炎的病人，一般的要求禁食水，或者说吃清淡食物，这时候就最好不吃南瓜，不吃刺激性东西，像辛辣东西都不吃。慢性胆囊炎，特别慢性结石性胆囊炎的病人，适合吃南瓜，因为南瓜里头有磷脂比较多，磷脂可以利胆消炎，另外可以溶石。

对结石的病人，可以使结石体积减小，数目减少，但是长期多吃这个南瓜的病人，有时候可以引起，南瓜素引起黄疸，这种黄疸和临床上的，肝脏疾病引起黄疸，容易混淆。所以长期大量吃南瓜，对结石病人也不是特别好，不太建议。建议胆囊炎的病人，吃清淡食物，临床上吃苦瓜类的，还有吃萝卜类的，胡萝卜比较好，这样有利于胆囊炎的恢复。