尿路结石饮食禁忌有哪些

医生主讲实录

高动物蛋白饮食、大量蔗糖的摄入以及菠菜草酸盐含量高的摄入增加,都是结石患者的饮食禁忌,可以通过多饮水,来减少尿路结石的复发。

高动物蛋白摄入可导致尿液中和尿酸含量的增加,以及据盐酸盐的减少,这是促进结石形成的重要因素。高蛋白膳食导致尿钙和高钙尿发生率显著增加,而高植物蛋白和高脂肪都没有这种作用,因此动物蛋白的摄入不宜超过每天每公斤一克。

蔗糖的大量摄入可以导致尿液中程实物质含量增加,特别是尿钙,另有研究显示蔗糖还可能导致肾石质的损害以及肾石质,钙盐的沉着,素食可治尿中草酸盐增加,特别是菠菜草酸盐含量高,在搭配饮食时应予以注意。

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