医生主讲实录

那么笼统的说，腹泻肠炎的时候，我们饮食应该注意什么呢，可能不太好说，但是一般来讲是这么理解，就是说我们分了两种情况，一种是这个炎症性引起的，如果是炎症性引起的，那这种时候呢我讲得炎症是细菌感染，引起的炎症，这种炎症引起的，我们最好就是，禁食，让他先不要吃饭，给他一个休养生息的一个过程，就好比说我们，刚考完了试，给大家一个放松的一个时间让大家休息休息，而不要马上再去听课，或是再去考试，那么这样给我们的肠道，也是给他们一个休息时间，所以什么都不要吃，一般来讲呢，空个一顿两顿，甚至空三顿，就是一天不吃饭，往往对肠道会比较好，这是细菌感染形成的问题，第二种情况呢就是，不是细菌感染的，而是我们平常那种，非细菌感染引起的，这种肠道的炎症我们要求大家的饮食呢，还是用一种容易消化的饮食，什么是容易消化的饮食呢，就是发面食物，这种食物会比较好，最典型的是什么呢，咱们的这个，馒头花卷儿，或者是发面的包子，而这种死面的包子，是不适合的，你比方说像咱们扬州那边生产的，那些包子，他们的包子很多是死面的，这种虽然也属于是包子，这种我们并不主张有肠炎的病人去吃，还有一种情况，我们如果是愿意吃，喝稀饭的时候，稀饭一定是把它炖烂了，也就是我们提倡是，熬制的稀饭，最主要是什么呢，用高压锅，高压锅把它压烂了，你一看那个米，翻花了，这个粥就比较适合，另外呢，如果你们有些人，喜欢吃肉的时候，我们主张大家的肉，应该是先用高压锅，压烂的肉，而不是这个一般的咱们的，这个炒肉的东西放进去，这些并不适合我们，这个胃肠道，就是有这个肠炎的病人，这是我们应该选择的，另外呢像有些食物，可能就不太适合，你比方说像咱们的这个变蛋，变蛋的话呢，它因为并不很好消化，所以我们希望这种饮食我们应该是少一点，或者呢把它弄碎一点，放到里面去是可以的，菜是可以放得，但是也主张，是做成那种菜粥，或者我们的菜呢，是熬制的菜，你比方说像炖土豆，炖白菜，炖豆腐，炖萝卜，把它炖烂了，是适合我们这样人的饮食，特别要强调一条，就是不要吃生冷的食物，所谓生冷的食物呢，就是你比方说我们喝啤酒，因为啤酒你不可能喝热的，你喝的是凉的，这种啤酒不好，还有像咱们吃冷饮，包括可口可乐，还有就是像咱们的这个水果，水果里面有些水果是可以少量的吃的，比方说像橘子，它是热性的，甚至包括咱们的荔枝，因为荔枝是一把火嘛，它是可以吃，但是荔枝不要放在冰箱里面，但是有些食物可能就不适合，比方说像橙子，像葡萄，像这个梨，这些东西就带有一定的寒性，那么这种东西，对于我们胃肠道，有这个肠炎的病人，都是不适合的。