医生主讲实录

胆结石的患者是可以吃豆腐的，但是不要多吃。因为豆制品属于高蛋白饮食，不要吃多，胆囊结石的患者，避免的饮食就是高热量的，高脂肪的，高蛋白的饮食，所以豆腐可以吃，但是不要吃多。

尤其避免吃一些油炸类的食物，比如说油炸鸡蛋、油炸年糕，是最最应该避免的，包括柿子类的食物，水果也尽量避免，吃一些清淡的低脂的，新鲜的蔬菜水果，是最有好处的。

剩下的除了饮食以外，胆结石患者避免几个因素：

第一，遗传因素，你是无法避免的，你只能避免一些，比如说肥胖，减肥对预防胆结石形成，有很好的作用；

第二，要避免早起空腹，就说不吃饭，不吃早饭，不吃早饭对形成胆结石，起到很不好的作用，也就是说，不吃早饭的人容易得胆结石。