医生主讲实录

糖尿病患者可以吃苹果。苹果富含天然化合物类黄酮，也就是一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已经证实，类黄酮可降低患心脏病和癌症的风险。不仅如此，苹果的好处，还包括促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能。加上苹果所含的多酚，及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，治疗便秘。

不过要说明的是，苹果中的含糖量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高。如果在空腹时食用容易引起血糖的波动。因此，对于苹果的选择，建议糖尿病患者吃青苹果，也就是酸味苹果，这类苹果中含有的铬，能提高糖尿病患者，对胰岛素的敏感性，而苹果可以稳定血糖，预防老年糖尿病。