医生主讲实录

洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱，是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。

洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。除洋葱以外，胡萝卜、大蒜、黑木耳、苦瓜等也是好的糖尿病饮食材料。

作为糖尿病患者，饮食是控制血糖很重要的一个方面，绝对不能掉以轻心。如果饮食习惯不加节制，就会严重影响患者对血糖的控制，增加各种并发症出现风险。