医生主讲实录

冠心病能吃鸡蛋、鸭蛋，但是建议少吃鸡蛋、鸭蛋的蛋黄，鸡蛋、鸭蛋都是比较好的营养物质，其中鸡蛋、鸭蛋中含有高蛋白、维生素，鸡蛋和鸭蛋的氨基酸含量和比例最为接近人体，最易被人体所消化吸收，且含有丰富的蛋白质、脂肪，卵磷脂，又含有人体所需要的维生素a、d、e、k、b1和b2等，所以鸡蛋以及鸭蛋对中国老百姓来说，实在是物美价廉的营养佳品。

但是大家要知道一个中等大小的鸡蛋、鸭蛋约重60克，内含蛋白质7.62克，胆固醇300毫克，而有些疾病，要求禁止食用胆固醇的，因为会引起冠心病病人血脂增高，动脉粥样硬化加重，所以我们建议冠心病病人可以吃鸡蛋、鸭蛋，但是要少吃，或者是不吃鸡蛋、鸭蛋的蛋黄。