医生主讲实录

肾炎病人的饮食是一个比较复杂的情况。

第一，是低盐饮食。通常要求病人每天食盐摄入4到6克，一般如果一袋盐400克，那么一个人吃3个月才能吃一袋盐。除了这个以外，酱油和一些味精，都含有一定的盐，这个也要考虑进去。

第二，是低脂饮食。所谓低脂饮食就是咱们吃饭的时候，油尽量的少放一点，甚至有些病人，会要求炒完菜以后，把菜放在水里焯一下。这样的话，油的摄入就比较少。

第三，对于肾功能不全的病人，如果肾小球滤过率大于60，咱们还可以正常地吃肉。如果肾小球滤过率小于60，我们就要根据肾小球滤过率的具体情况，减少病人蛋白的摄入。

第四，纤维素的摄入同样是重要的。另外能量的供应，咱们要求病人吃一些高能量的食物。

所以肾炎的饮食治疗是一个比较复杂的过程。