医生主讲实录

对于肾炎的病人，咱们对他的饮食要求就是低盐、低脂。如果是肾功能不好，还要要求是低蛋白饮食。这样一些病人的食欲就会变差，食欲变差以后就会影响营养物质的吸收。笋这个东西，它含有比较多的矿物质和微量元素，肾炎的病人是可以吃的。而且笋吃了以后，对肾炎的病人也是有一定好处的。

但是咱们要记住，笋也是干菜中的一种，干菜都往往含有比较高的钾和磷，吃了以后血钾的摄入比较多的情况下，如果病人有肾功能不全、肾功能减退，他的排钾的能力就会减低。如果咱们吃了笋之后，钾在体内会蓄积，高钾血症对人的影响就是心跳减慢或者是心跳骤停。所以肾炎的病人是可以吃笋的，但是如果肾功能不好的病人尽量少吃，不要一次吃的太多，以免造成一些不必要的麻烦。