医生主讲实录

肾炎的饮食禁忌比较多，因为肾炎和其他的疾病不一样，肾炎的饮食治疗是排在第一位的。首先是低盐饮食，大量的食盐摄入可以增加患者高血压的发生，可以增加水肿，所以肾炎低盐饮食是很重要的。低脂饮食也是相对重要的，如果大量地摄入脂肪类的，或者油脂类食物，会引起高脂血症。高脂血症除了影响心血管之外，还会影响到肾脏。

另外，对于肾功能减退的病人，还要求优质低蛋白饮食。所谓的优质，就是要求吃动物蛋白为主，肉、蛋、奶为主，低蛋白就是量不能太多，要低于正常人蛋白的摄入。除了这个以外，对于肉类，还要求以白肉为主。所谓的白肉，就是鸡、鸭、鱼肉为主。而红肉指的是牛、羊肉，那么红肉的摄入，也不是完全不许吃，而是要吃得少一点。

另外咱们干果或者一些中药，都含有一定的钾和磷，高钾的食品、高磷的食品，对于肾功能不全的病人也是不好的。所以慢性肾炎的病人，饮食的禁忌还是比较多的，应该在专科的肾脏专科医生的指导下，来进行饮食调整。