医生主讲实录

多数情况下糖尿病不能吃面条，患者血糖控制较好时可偶尔吃一次面条，但需要注意量的控制。

糖尿病患者治疗的方法，首先要在控制饮食，增加运动的基础上，来进行监测血糖，必要的时候用降糖药，定期接受糖尿病的宣教。而糖尿病的饮食和运动的目标，是将血糖控制到正常范围内，面条属于碳水化合物饮食，进食后胃排空时间比较短即患者容易饿，所以吃完面条之后，容易引起下一顿餐前的低血糖，同时吃面条后会出现餐后两个小时的高血糖。所以糖尿病患者多数情况不能吃面条、吃粥等胃排空较快的食品。但是如果患者饮食控制好，血糖控制比较稳定，已经达到血糖控制的目标值，偶尔可以吃一次面条，同时有条件的患者，可以监测餐后两个小时的血糖。所以多数糖尿病患者不能吃面条，但是血糖控制好的患者可以偶尔吃一次面条，需要控制量并做到监测血糖。