医生主讲实录

糖尿病饮食主要是禁忌含糖类的食物和高热量的食物。

糖尿病的饮食控制需要禁食糖，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、乳糖等糖类的食物，其他的碳水化合物，例如淀粉类的食物要控制，每个糖尿病患者碳水化合物的控制量是不同的，大概每日控制在3两到5两之内。同时糖尿病患者也应禁忌高热量食物，例如油炸食品、动物内脏、奶油、花生、瓜子等这些高热量食品。高热量食品中主要含有油脂、胆固醇，进入胃肠道之后，虽然不直接升高糖尿病患者的血糖，但是经过肝脏和脂肪的代谢之后会使糖尿病患者血糖升高，另外还会加重糖尿病患者的脂肪肝、肥胖等症状，加重胰岛素抵抗，甚至会加重糖尿病患者的病情。