医生主讲实录

一般胃溃疡的病人可以吃豆角。胃溃疡是指患者胃黏膜出现损伤，当损伤突破黏膜肌层时，就称之为溃疡。溃疡的主要表现是上腹的疼痛、反酸、烧心等，豆角含有丰富的膳食纤维以及维生素和微量元素，吃豆角对于胃溃疡病人影响不大，所以是可以吃的。

但是注意在烹饪的过程中一定要把豆角做熟，不能吃硬的、生的豆角，因为硬的、生的豆角，对于胃黏膜是有刺激的，而且有些种类的豆角如果做不熟，容易出现食物中毒。当然如果极少数病人胃溃疡在急性消化道出血的时候，是不能吃饭、不能喝水的，就不能吃豆角。

胃溃疡的治疗原则是应用抑酸药，并且要进行幽门螺旋杆菌的检测，如果有细菌感染，一定要及时进行根除治疗。