胃溃疡可以吃姜吗

医生主讲实录

对于胃溃疡患者来说,刺激性饮食是不建议给予的,姜比较辛辣,相比来说刺激性比较强,所以不建议大量的进食姜,比如在炒菜的时候用一点姜来调味,也是经过炒过了,稍微在菜里面有一点姜味,或者吃一点,也不是完全禁忌的。

姜并不是胃溃疡患者,严格禁忌的食物,只是不要大量的进食,也不要过多的进食生姜。把生姜做熟之后,减轻辛辣味的情况下,少量的给一点,我们并不反对。所以熟姜是可以少量给予的,大量的生姜要辛辣,要避免。

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